おはようございます。

今日はつぶしさつま芋焼きです。

さつま芋は、じゃが芋と同じように加熱をしてもビタミンＣが失われにくい

食材で野菜としては珍しいです。

その理由として、芋の周りをでんぷんが覆っているため栄養素が逃げにくいと

言われています。

ビタミンＣは、疲労回復や免疫力アップにつながるため寒暖による気温の変化で

風邪をひいてしまうような今の時期にピッタリです。

ぜひご家庭でも、積極的に食べてみてください！

本日の献立はこちら

ますの照り焼き

揚げ肉しゅうまい

つぶしさつま芋焼き

大根豚肉煮

オレンジ

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