おはようございます。

今日はうどんチャンプルです。

チャンプルとは沖縄料理で「ごちゃ混ぜ」という意味で、豆腐と色々な食品を炒めた料理のことを言います。

チャンプルに入っている豆腐は、体を作るタンパク質、歯や骨の形成を助けるカルシウム、貧血を防ぐ鉄分などの栄養素を豊富に含んだ食品です。

ゴーヤーで作るイメージが強いと思いますが、豆腐があればどんな食品と炒め合わせてもチャンプルになるんです。

気軽に試せるので、おいしい組み合わせを見つけてみてくださいね。

本日の献立はこちら

カレー煮込みハンバーグ

ウズラの卵のカレー煮

コーンソテー

うどんチャンプル

パイン缶

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