おはようございます。

今日は枝豆とトマトの玉子炒めです。

枝豆は大豆なので豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った栄養価が高い野菜と言えます。

タンパク質、ビタミンＢ１、カリウム、食物繊維、鉄分などを豊富に含んでいます。

ビタミンＢ１は消化液の分泌を促し糖質をエネルギーに変えるのを助けるので

スタミナ不足の解消に効果があると言われています。

鉄分は、貧血を予防してくれます。鉄分が多く含まれている食材といえば

ほうれん草や小松菜、レバーなどが有名ですが枝豆にも含まれています。

レバーだと大人でも苦手な方が多いと思いますが、枝豆なら食べられるのではないでしょうか。

今日は、トマト味にしています。

たくさん食べて、元気に遊びましょうね。

本日の献立はこちら

◎タラのパン粉焼き

◎さくらしゅうまい

◎ベジタブルソテー

◎枝豆とトマトの玉子炒め

◎リンゴ缶

本日の献立の詳しい成分表はこちら