おはようございます。
今日はじゃが芋炒めです。
じゃが芋にはビタミンCがたくさん含まれています。
ビタミンCは水に溶けてしまうのですが、芋にはでんぷん質がのりの役割をして
水に溶け出さないようにしてくれます。
大事なビタミン類を芋類からもとるようにしてほしいですね。
本日の献立はこちら
豚肉の味噌焼き
花形人参
ポテト炒め
杏仁マンゴー
本日の献立の詳しい成分表はこちら