おはようございます。

今日は動物高野煮です。

高野豆腐は大豆から作られる豆腐を凍らせ、熟成させ、乾燥させたものです。

大豆は栄養満点の食品ですよね。高野豆腐はその大豆をギュッと凝縮させたようなものです。

製造過程で豆腐に含まれる良質な植物性タンパク質や脂質、ミネラル、ビタミンなどの

栄養成分がギュッと凝縮され、普通の豆腐よりもさらに栄養価がアップしています。

味が良くしみ込むので煮物に良く使われていたりしますよね、見た目は地味な感じですが

栄養は満点です。

今日の給食の動物高野煮は動物の絵柄が入っています。

しかも、この絵柄はたくさん種類があります。お友達のと見せ合いっこしても楽しいですね。

本日の献立はこちら

◎鶏肉のタルタル焼き

◎動物高野煮

◎コーンソテー

◎キャベツとワカメのおかか炒め

◎黄桃缶

本日の献立の詳しい成分表はこちら