おはようございます。

今日は鶏肉についてです。

鶏胸肉というと、皆さんはどのようなイメージがありますか？

カロリーが低そう、タンパク質が多く含まれていそうなど、栄養効果や栄養成分が高いというイメージを持っている方が多いのではないでしょうか？

鶏胸肉は、多くの栄養効果、栄養成分を持つ上にヘルシーで比較的安く買えるという、とても魅力的な食材です。

鶏胸肉には、イミダゾールペプチドという栄養成分を多く含まれています。

イミダゾールペプチドは、人間の自律神経中枢を含む脳と、主要な骨格筋に豊富に含まれている栄養成分です。

イミダゾールペプチドは、悪玉の活性酸素を取り除く働きがあり、自律神経を整える栄養効果があるため、疲労回復を助けることができます。

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鶏肉の焼き鶏風

ソーセージのパン粉焼き

南瓜サラダ

青菜入り春雨炒め

みかん缶

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