おはようございます。

今日は切り干し大根煮です。

切り干し大根は、大根を乾燥させて日持ちするように作られた食材です。

大根を乾燥させるときに日光にあてることで

カルシウムの吸収をアップさせるビタミンDが増えるといわれています。

しかし、出荷までに減少してしまいます…。

ただ、料理を作る前、すこし日光にあてるだけで元に戻るので

ぜひおためしください！

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鶏肉のケチャップ焼き

コーンコロッケ

キャベツソテー

切り干し大根煮

パイン缶

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