おはようございます。
今日は手作り鮭フライです。
鮭の脂質にはDHAやEPAが豊富に含まれています。
DHAは脳や網膜などの組織を構成する成分でもあることから
脳や神経組織の発育や機能維持の効果が期待されています。
また、アスタキサンチンという成分も脳の発達に必要とされている成分です。
このアスタキサンチンは赤色の色素で、鮭の身の赤いのはアスタキサンチン
が含まれているからなんです。
今日の鮭フライは、フレアサービスで1つ1つ丁寧に衣をつけて揚げています。
ぜひ、残さず食べてもらえたら嬉しいです。
本日の献立はこちら
◎手作り鮭フライ
◎タルタルソース
◎たこちゃんウインナー
◎えだまめ
◎マカロニケチャップ炒め
◎黄桃缶
本日の献立の詳しい成分表はこちら