おはようございます。

今日はじゃが芋炒めです。

フレアサービスでは通常男爵芋を使用しています。

今日の献立にはメークインのじゃが芋を使用しています。

ではこの男爵とメークインの違いはなんでしょうか。

栄養素ではさほど変わりはないですが、じゃがいもの中にあるでんぷんの割合が高いほうが男爵、

割合が低い方がメークインなのです。

でんぷんの割合によってほくほく感が変わるようです！

同じじゃが芋でもちょっとした差でかわるものですね！

本日の献立はこちら

豚肉の味噌焼き

花形人参

ポテト炒め

マンゴー缶

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