おはようございます!!
今日は、ピーマンについてです。
ピーマンには、ビタミンCが豊富に含まれていて、なんとトマトの約4倍!!
特に、赤ピーマンは緑のピーマンよりビタミンCが約2倍、ビタミンEが約5倍!
高い栄養価をそこなわない為に生のままサラダで食べるのがお勧めです!
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◎ みそ焼肉風
◎ つぶしさつま芋焼
◎ 野菜の炒め物
◎ 杏仁マンゴーorパイン
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