おはようございます。

今日は『春雨としなちく炒め』です。

しなちくは何から出来ているかしってますか。

しなちくは、たけのこの一種である『麻竹』を蒸して

発酵させ、味付けしたものです。

たけのこなので、食物繊維、たんぱく質、カリウム

ナトリウム、鉄が含まれています。

しかし、メンマに含まれている食物繊維は不溶性食物

繊維なので、わかめや昆布の水溶性食物繊維の物と一緒に

摂取するとおなかの調子だけではなく、血糖値の上昇を

抑えてくれます。

本日の献立はこちら

たらのソースマヨ焼き・メンチカツ

ケチャップ

小松菜ハムソテー

春雨としなちく炒め

パイン缶

本日の献立の詳しい成分表はこちら