おはようございます。

今日は付け合わせのスパゲティに入っている大根葉についてです。

大根は根の部分を食べるイメージが強いかもしれませんが、葉にもたくさんの栄養が含まれています。

皮膚や目の粘膜を健康に保つビタミンＡや、鉄の吸収を促進するビタミンＣなどが根の部分よりも多く含まれています。

つい捨ててしまいがちな大根葉ですが、ぜひ使ってみてください。

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たらのソースマヨ焼き

メンチカツ

スパゲティ付合せ

大豆の煮物

リンゴ缶

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