おはようございます。

今日の主菜は「ポークチャップ」です。

豚肉を玉ねぎとケチャップ・トマト缶で炒めています。

ケチャップやトマト缶は加熱することで酸味がまろやかになり、食べやすくなります。

トマト煮含まれる「リコピン」は加熱することで体への吸収率が高まります。

まだまだ、寒い日が続きますが、栄養をしっかり摂って、免疫力を高めましょう！

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ポークチャップ・小松菜ソテー

ポテト炒め

みかん缶

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