おはようございます。

今日は主菜に「動物高野豆腐煮」が付きます。

高野豆腐は生の豆腐を凍らせて乾燥させたもので、

水分が抜けることにより、栄養成分がぎゅっと濃縮されています。

原料は大豆で肉や魚と同じように、筋肉を作るたんぱく質が豊富です。

だしも染み込みやすいので、うまみをよく感じることもできると思います。

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豚肉のしょうが焼き

動物高野煮

菜の花スパゲティ

パイン缶

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