おはようございます。

今日の幼稚園給食の副菜は「切干大根煮」です。

和食、子供に食べさせたい食材というと、必ずあげられるのが切干大根です。日本の寒暖差の大きい気候から生まれた伝統の保存食です。

切干大根は太陽のひかりを浴びることにより、カルシウムやビタミンなどの栄養価、甘味もアップします。

良く噛んで野菜の甘みを感じて欲しい一品です。

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揚げぎょうざ・海苔塩

肉団子のミートボール

ほうれん草とツナ

切干大根煮

リンゴ缶

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