おはようございます。

今日はつぶしさつま芋焼きです。

さつま芋の特徴的な栄養素として、ビタミンＣと食物繊維がとっても豊富に含まれています。

ビタミンについては、芋を切った時に「ヤラピン」という成分が活躍し

加熱をしても壊れにくい性質があるため、効率よく摂ることができます。

また食物繊維については不溶性食物繊維が多く、消化されずに腸までいき、便の量を

増やしてくれる作用があります。

これから市場などで見かけることが多くなります。ぜひ積極的に摂ってほしいですね！

本日の献立はこちら

わかめごはん

鶏肉の照りマヨ焼き

赤ウインナー

つぶしさつま芋焼き

ナポリタン

みかん缶

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