おはようございます。

今日はビタミンＢ1についてです。ビタミンＢ1は、体内で糖質をエネルギーへ変換する際に必要となるビタミンです。

そのためごはんやパンなどをたくさん食べても、ビタミンＢ1が不足しているとエネルギーへの変換効率が悪くなってしまいます。

また、脳はブドウ糖を分解してエネルギーを作るため、

ビタミンＢ1が不足すると十分なエネルギーを作ることができず、記憶力の低下や情緒不安定、

うつ病などを引き起こす可能性があります。このように、ビタミンＢ1には心身を活性化させ、健康な状態に保つ効果があります。

本日の献立はこちら

焼肉風

うどん付け合せ

ポテト炒め

みかん缶

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