おはようございます。

今日は南瓜グラタンです。

南瓜には炭水化物、β-カロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれています。

うり科の中ではいちばん高エネルギーの栄養食品です。

β-カロテンは、体内でビタミンAに変わり、ビタミンCとともに

粘膜の抵抗力を高めて細菌の感染を予防します。

これから、風邪が流行ってくるので、抵抗力を高める食品を積極的に摂りたいですね。

今日はトマトベースのグラタンです。

グラタンというと、クリーム系をイメージしがちですが

トマトベースも美味しいので、ぜひ食べてくださいね。

本日の献立はこちら

◎炒り玉子

◎ハムカツ

◎ケチャップ

◎にんじんとコーンのグラッセ

◎かぼちゃグラタン

◎オレンジ

本日の献立の詳しい成分表はこちら