おはようございます。

今日はかぼちゃグラタンです。

南瓜にはβ カロテンが豊富に含まれています。

β カロテンは体内でビタミンAに変わり、粘膜や皮膚の抵抗力を

高めてくれる働きがあります。

他にもビタミンB群やビタミンCも含まれています。

また、食物繊維も豊富に含まれています。

特に皮の部分に多く含まれています。腸内環境を整えてくれる大事な栄養です。

皮の部分は硬いかもしれませんが、皮ごと食べてもらいたいですよね。

今日はグラタンなので、皮も柔らかくて食べやすいかと思います。

チーズやマカロニと一緒に残さず食べてもらえたら嬉しいです。

本日の献立はこちら

◎炒り玉子

◎ハムカツ

◎にんじんグラッセ

◎南瓜グラタン

◎チーズ（グラタン用）

◎もものクラッシュゼリー

本日の献立の詳しい成分表はこちら