おはようございます。

今日は切り干し大根です。

切り干し大根は保存食として昔からあります。

ただ、この切り干し大根、生の大根よりも使用する前に日光にあてたら

より一層骨の形成に役立つビタミンDが増えるんです！

このビタミンは水には溶けず、油に溶けるビタミンなので水戻ししても流れ出ることはありません！

成長期にも欠かせないビタミンDを切り干し大根からとってみてはいかがでしょうか。

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たらのムニエル

コーンコロッケ

人参グラッセ

切り干し大根煮

黄桃缶

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