おはようございます。

今日は金平ごぼうに入っているいんげんについてです。

カリウムをたくさん含んでいるので、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があります。

緑黄色野菜でβ－カロテンはレタスのおよそ３倍以上も含まれています。

体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持

そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

今日はごぼうも一緒なので、食物繊維も一緒に摂取できますね。

本日の献立はこちら

◎ウインナー玉子焼

◎野菜コロッケ

◎濃い口醤油

◎玉ねぎケチャップソテー

◎金平ごぼう

◎パイン缶

本日の献立の詳しい成分表はこちら