おはようございます。

今日はマヨチキンです。

鶏肉といえば、鶏ムネ肉や鶏モモ肉がよく使われていますよね。

鶏ムネ肉は脂肪が少ないため、淡白でさっぱりした味わいです。

でも、うまみ成分であるイノシン酸は鶏モモより豊富なんだそうです。

一方、鶏モモ肉は適度に脂がのっていて、ジューシーでコクと旨味のある味わいです。

同じ料理でも、お肉の部位で味や食感が違ってきたりしますよね。

料理に合ったお肉を選らんでより美味しく召し上がってください。

今日の献立はこちら

◎菜飯素

◎マヨチキン

◎揚げ餃子

◎コーン枝豆ソテー

◎じゃが芋のデミソース

◎パイン缶

本日の献立の詳しい成分表はこちら