おはようございます。

今日は薩摩芋についてです。

薩摩芋にはヤラピンという成分が含まれています。

この成分は薩摩芋特有の成分になり。緩下剤と古くから呼ばれ、

便秘に効果のある成分です。食物繊維だけでなくこの成分にも

便秘を解消してくれる効果があります。

今日の給食には大学芋として出ています。

今日の献立はこちら

チーズハンバーグ

大学芋

ソーセージ天ぷら

もやしハム炒め

リンゴ缶

今日の詳しい成分表はこちら