おはようございます。

10月も終わりに近づいてきました。落ち葉を見ると焼き芋を連想するような、そんな季節になりました。

薩摩芋は8～10月ごろに収穫を迎えますが、1ヶ月ほど熟成させると甘みが増します。

ですからちょうど9～11月が旬となりスーパーでも多く見かけます。

薩摩芋には便秘に効果のある食物繊維はもちろんですが、「ヤラピン」という薩摩芋特有の成分も含んでおり、便秘に対して相乗効果を働かせます。

ぜひ旬の薩摩芋をお召し上がりください。

今日はさつま芋ハニーとして使用しています。甘くてなめらかな味わいです。

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カレイの塩焼き

ミニハンバーグ

さつま芋ハニー

焼きそば

みかん缶　or　パインアップル

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