おはようございます。

今日は切干大根煮です。

切り干し大根には、カルシウムが豊富に含まれています。

他にも、鉄や食物繊維も豊富です。理由は、大根を天日干しすることにより

水分が減った分、栄養や旨みが凝縮されているからなんです。

生野菜が苦手なお子様もいるかと思います。

大人の方でも、生野菜をたくさん食べるのは難しいと思います。

でも、切干大根などの乾物であれば、少ない量で摂取することができますよね。

今日は切干大根煮で、おだしの味がしみ込んでいるので

野菜が苦手な方でも美味しく食べられると思います。

本日の献立はこちら

◎カレイのカレー風味焼き

◎ミニハンバーグ

◎手作りポテトサラダ

◎切干大根煮

◎オレンジ

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