株式会社フレアサービス

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[スタッフの声]
Staff's Voice

先輩のお話きかせて。
y.Tsujimoto
今の仕事について
今は高齢者食の献立作成、治療食展開、禁食の代替え、お客様への定期訪問、電話での聞き取り、工場内衛生監査、細菌検査、業者との関わり、 リーダーとしての他課との関わり、課内の調整です。
大切にしている事
私は上司もそばにいて、部下もそばにいる環境です。何か決まれば部下、後輩に指示をするのですが、 なにか大きなことがあれば実際に業務をしている人のほうが効率的な方法や率直な意見を聞けるので自分ひとりで決めないようにしています。
目指している事
現場スタッフの中心にいて、決められた予算内で最大限に「おいしい食事」を提供するいわば食のコーディネーター役。最も現場の事情を知り、 当社の食事サービス品質を維持していくための重要な役割を担っています。
「食と栄養のスペシャリスト」として常に成長をしていきたいと思います。
辻本
先輩のお話きかせて。

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