おはようございます。

今日は豚肉についてです。

豚肉には夏バテを予防する効果があります。

体内で最も多くエネルギーを消費している臓器は、その大きさや重量から筋肉であると言われています。

そしてエネルギー源となる糖質や脂質を体の隅々まで運んでいるのは血液です。

この筋肉と血液のはたらきがあってこそ、日々の生活をおくることができます。

したがって、食事から摂るタンパク質の量が不足すれば、

筋肉量の維持やタンパク質による造血などが滞ることになります。

造血が滞るということはエネルギーの運び手である血液が減少するということですので、

身体に十分なエネルギーがまわらず、夏バテを引き起こすリスクに繋がっていきます。

糖質や脂質などのエネルギー源だけでなく、エネルギーの運び役となる血液、

エネルギーを作り出す場所となる筋肉を作り出すタンパク質を摂取することが、

夏バテ対策の重要なカギの一つとなります。

本日の献立はこちら

豚ジンギスカン

うどん付け合せ

ジャーマンポテト

杏仁マンゴーorグレープフルーツ

小付けが杏仁マンゴーの詳しい成分表はこちら

小付けがグレープフルーツの詳しい成分表はこちら