おはようございます。

今日は、鶏肉についてです。

最近よく聞く地鶏なんですが、みなさん

地鶏ってどういう意味か知っていますか。

在来種純系によるもので、または在来種をびなの生産の両親か片親に使ったものである。飼育期間が80

日以上であり、28日齢以降は平飼いで1m²当たり10羽以下で飼育しなければならない.。などなど、様々

な、ことをクリアした鶏ということです。

北海道にも北海地鶏という地鶏がいるですよ！

本日の献立はこちら

◎鶏肉アーモンド焼き

◎カニカマ海苔天

◎ボイルキャベツ

◎さつま揚げ炒め煮

◎杏仁豆腐とパイン

本日の献立の詳しい成分表はこちら