宅配給食(高齢者食・治療食)・幼稚園給食・施設給食 ─ 旭川市・愛別町・東川町・当麻町高齢者配食サービス事業受託

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幼稚園献立

12月31日の幼稚園献立です。

おはようございます。

早いもので2014年も今日で最後となりましたね。

今年は皆様に大変お世話になりました。

ブログを見ていただきありがとうございました。

よいお年をお迎えください。

本日の献立はこちら

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ポテトオムレツ

鶏肉の照り焼き

ゆでいんげん

とうふチャンプルー

フルーツ(パイン缶orオレンジ)

 

フルーツがパイン缶の献立の詳しい成分表はこちら

フルーツがオレンジの献立の詳しい成分表はこちら

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幼稚園献立

12月30日の幼稚園献立です。

おはようございます。

今日は切り干し大根についてです。

切り干し大根は細く切った大根を素干しして長期保存を可能にしたものです。

切り干し大根には大根の栄養がぎゅっと凝縮されています。

そのため食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄分が多く含まれています。

常備できるものですのでたまに水でもどして使ってくださいね。

本日の献立はこちら

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ゆかりごはん

さばのパン粉焼き

肉団子

マッシュポテト

切り干し大根煮

杏仁とみかん

 

本日の献立の詳しい成分表はこちら

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幼稚園献立

12月29日の幼稚園献立です。

おはようございます。

今日はうどんについてです。

うどんは地方により形や食感がさまざまなものです。

うどんを食べるときにはトッピングがありますね。

きつね、たぬき、山菜、てんぷら、カレーなど。

このトッピングで野菜を多くすると一緒に食べれるので温かい時期にはちょっとした鍋のようなものができて楽しめますね。

本日の献立はこちら

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焼肉風

花かまぼこ

じゃがいもそぼろ煮

フルーツ(洋ナシ缶orグレープフルーツ)

 

フルーツが洋ナシ缶の献立の詳しい成分表はこちら

フルーツがグレープフルーツの献立の詳しい成分表はこちら

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幼稚園献立

12月28日の幼稚園献立です。

おはようございます。

今日は魚肉ソーセージについてです。

魚肉ソーセージとは、戦後の栄養不足を解消する目的で当時はクジラやマグロの肉を使って作られていました。

魚肉ソーセージは肉から作られるウインナーに比べ、低脂質、低カロリーのものです。

スーパーなどにはカルシウムを多く含んでいるものなどあるので、

炒めたり天ぷらにしたりなどして料理すると食感も柔らかいので食べやすくなりますね。

本日の献立はこちら

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ハンバーグ

デミグラスソース

オムレツ

和風スパゲティ

あんず缶

 

本日の献立の詳しい成分表はこちら

 

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幼稚園献立

12月27日の幼稚園献立です。

おはようございます。

今日は椎茸についてです。

椎茸は生の椎茸と乾燥椎茸があります。

椎茸には不溶性食物繊維が多く含まれています。

これには胃や腸の中で水分を吸収して大きく膨らみ、それによって腸の動きを活発にさせる働きがあります。

また、それ自体が水分を吸って柔らかい便となるので、便秘の予防や改善に効果があるとされています。

さらに、不溶性食物繊維は、ダイオキシンや水銀など、身体に有害な物質を吸着する性質があり、一緒に便として排出されます。

椎茸はいいとこだらけですね。

本日の献立はこちら

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あげ餃子

やきそば

アンパンマン高野煮

ヨーグルトフルーツ和え

 

本日の献立の詳しい成分表はこちら

 

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幼稚園献立

12月26日の幼稚園献立です。

おはようございます。

今日はひじきについてです。

ひじきといえば貧血に効く鉄分が多いというのが有名ですね。

ひじきにはほうれん草の約15倍、レバーの約6倍も含まれています。

少量でたくさん摂れるといことですね。

しかし、悲しいことにこのひじきの鉄分は体内に吸収されにくい鉄分なんです。

吸収を良くするためにはビタミンCと一緒に摂取するとグンとよくなります。

野菜などととるといいですね。

本日の献立はこちら

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五目炊き込みご飯

タラごまから揚げ

ぶたさんかまぼこ

ベジタブルソテー

さつまいも金平

フルーツ(みかん缶orパイン)

 

フルーツがみかん缶の献立の詳しい成分表はこちら

フルーツがパインの献立の詳しい成分表はこちら

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幼稚園献立

12月25日の幼稚園献立です。

おはようございます。

今日はクリスマスですね。

お子様は起きた時にプレゼントを見て驚いたでしょうか。

今日はりんごについてです。

りんごには食物繊維が多く含まれています。

水溶性の食物繊維であるペクチンは、腸内に入った時に消化物やコレステロールなどを包み込み、

腸内を刺激し体外に排泄させやすくする働きがあります。

そのため便秘の改善や高血圧予防に効果があります。

さらにペクチンには、腸内の乳酸菌の生育を促進し、悪玉菌の活動を抑え、善玉菌を増やす働きがあり、下痢に有効です。

おなかの調子を整える効果がたくさんです。

本日の献立はこちら

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豚肉のケチャップ煮込み

揚げブロッコリー

アンパンマン高野煮

リンゴ缶

 

本日の献立の詳しい成分表はこちら

 

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幼稚園献立

12月24日の幼稚園献立です。

おはようございます。

今日は海苔についてです。

今日のいそべロールの黒い部分は海苔です。

海苔には、ヨウ素が 食品の中で 最も多い部類に含まれます。

ヨウ素は、甲状腺ホルモンの成分で、成長期に(特に子供)の発育を促進し、成人では 基礎代謝を盛んにしてくれます。

おにぎりに欠かせない海苔にも重要な栄養素が含まれています。

本日の献立はこちら

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鶏肉のケチャップ焼き

いそべロール

ベジタブルソテー

ポテトガーリック炒め

フルーツ(マンゴー缶orキウイ)

 

フルーツがマンゴーの献立の詳しい成分表はこちら

フルーツがキウイの献立の詳しい成分表はこちら

 

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幼稚園献立

12月23日の幼稚園献立です。

おはようございます。

今日は南瓜についてです。

南瓜は秋から冬にかけてがおいしいですが、実は夏にとれて熟成させることで甘味が増すのです。

また、でんぷん質が多いため、ゆでてもビタミンCが流れ出ないのが大きな特徴です。

貴重なビタミン源になりますのでぜひ煮物、サラダ、おやつ等に使ってくださいね。

本日の献立はこちら

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ハムカツ

かにしゅうまい

小松菜コーンバターソテー

南瓜の甘煮

フルーツミックス

 

本日の献立の詳しい成分表はこちら

 

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幼稚園献立

12月22日の幼稚園献立です。

おはようございます。

今日はふわふわの角揚げです。

角あげとはがんもの一種で、大豆製品です。

がんものように人参やひじきなどはないですが、イソフラボンが豊富で美肌効果があります。

本日の献立はこちら

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さくらえびごはん

鶏肉ソース焼き

角あげ煮

野菜マカロニソテー

さつま芋甘煮

フルーツ(黄桃缶orオレンジ)

 

フルーツが黄桃缶の献立の詳しい成分表はこちら

フルーツがオレンジの献立の詳しい成分表はこちら

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